Уксусная кислота пищевая 70%

Уксусная кислота (CH3COOH) - слабая одноосновная кислота, которая превосходно растворяется в воде, имеет кислый вкус и характерный резкий запах. Уксусную кислоту, имеющую концентрацию, близкую к абсолютной (т.е. - к 100%), называют ледяной (при замерзании она образует льдовидную массу).

В промышленности чаще используются водные растворы уксусной кислоты (концентрация: 70-80%), которые называют уксусной эссенцией.

В природе уксусная кислота присутствует во всех живых организмах, поскольку участвует в процессах обмена веществ. Точно так же она наличествует практически во всех продуктах питания, в той или иной концентрации.

Уксусная кислота зарегистрирована как пищевая добавка (Е260), которая находит широчайшее применение в современном промышленном производстве, в первую очередь - конечно, в пищевой промышленности.

За счет того, что уксусная кислота (хоть и является слабой) способна подавлять жизнедеятельность различных микроорганизмов, она востребована в промышленном консервировании продуктов, а также в бытовой кулинарии - при изготовлении маринадов, приправ, при консервировании овощей.

Помимо пищевой промышленности, уксусная кислота используется в медицине и косметологии - при выработке разнообразных лекарственных и душистых веществ, соединений. Соли кислоты используются для протравки при крашении, также на ее основе изготавливаются растворители (пример - ацетон). Нередко CH3COOH востребована при ведении химических исследований (при опытах с окислением органических веществ).

Для нужд промышленной и пищевой химии ООО «Аквахим» поставляет пищевую уксусную кислоту (70%), фасованную в кубы (кубовые емкости) или канистры по 30 литров.
Если Вашей организации необходимы хим.реактивы высокого качества - обращайтесь!

• Оптовые продажи уксусной кислоты в Москве и МО